Bierkaart

Een stevig Amsterdams witbier dat gevaarlijk lekker doordrinkt. Licht troebel, mooi goud van kleur en met een mooie, zachte schuimkraag. Zoals ieder witbier gebrouwen met een deel tarwemout, waar het bier zijn naam aan ontleent (“wit” is oud Nederlands woord voor tarwe). (alcohol 6,5%)

In onze I.P.A. hebben we niet alleen tijdens het brouwen, maar ook tijdens het rijpen hop aan het bier toegevoegd. Dat zorgt voor heerlijke aroma’s van grapefruit en bloemen. Een bier met een fruitige, bittere afdronk die lekker lang blijft hangen. (alcohol 6,5%)

Na de Zatte het oudste bier van Brouwerij ‘t IJ. De Natte is een zogenoemde dubbel, een Belgische soort van zachte donkere bieren. Door het gebruik van donkere mout heeft de Natte een roodbruine kleur. Die mout zorgt eveneens voor de zacht geroosterde smaak. Afgemaakt met zachtbittere hop is dit een mooi gebalanceerd bier en één van de klassiekers van de brouwerij. (alcohol 6,5%)

Het eerste bier dat in 1985 uit onze tanks kwam en dus de klassieker van Brouwerij ‘t IJ. Het is een tripel, waaronder volgens de Belgische traditie zwaardere blonde bieren vallen. De Zatte maakt dit meer dan waar. Het is een stevig goudgeel bier met een geur van vers fruit en hier en daar een vleugje graan. De smaak is licht zoet en eindigt in een fijne droge afdronk. Een heerlijk bier om in elk jaargetijde van te genieten. (alcohol 8%)

Corona, officieel Corona Extra, is een Mexicaans biermerk van brouwerij Grupo Modelo, onderdeel van AB InBev. Het heeft een alcoholpercentage van 4,5% en een lichte kleur.

Desperados is een bier met toegevoegd tequila-aroma met een alcoholgehalte van 5,9% Vol. Daarom heeft het ook een zoete smaak, in tegenstelling tot een gewone pils. Het bier waar Desperados van gemaakt wordt is een lager bier. 

Duvel is een natuurlijk bier met een subtiele bitterheid, een verfijnd aroma en een uitgesproken hopkarakter. Het unieke brouwproces, dat zo’n 90 dagen duurt, garandeert een pure stijl, een delicate pareling en een aangename alcoholzoete smaak. (Alcohol 8,5%)

Filou behoort tot de groep van sterke blonde bieren die hergisten op fles. Door het gebruik van Belgische en Tsjechische aromahoppen biedt Filou een milde fruitigheid en subtiele hopbitterheid. Het resultaat is een sterk blond bier dat best ondeugend kan zijn, maar altijd zonder kwade bedoelingen. Een echte allemansvriend dus! (Alcohol 8,5%)

Ooit trotseerden zij de zeven zeeën. Men vreesde deze bevlogen beestjes. Twee zinderende hoorns op een gestroomlijnd lichaam. Hun schubben dienden als harnas. Vissersboten lieten zij zinken en piraten sprongen de dood tegemoet als deze krijgers hen kwamen tarten. Wie er een wist te doden dronk zijn bloed. Don’t worry, we komen niet met een of ander lulverhaal dat dit bier het bloed van de zeebok is.... Een volle zeebock met een gezette body, geur van karamel en chocolade. Met aangename lichte zoettonen. (6,5% ABV)

Grimbergen Blond is licht fruitig en evenwichtig zoet-bitter. Door zijn uitgesproken volronde smaak wordt dit bier ten zeerste geapprecieerd. De grondstoffen van uitstekende kwaliteit vormen de rijkdom van dit hoge gistingsbier, dat zich kenmerkt door zijn okerblonde kleur. (Alcohol 6,7%)

Grimbergen Dubbel is een zoet-bitter bier met veel volheid en toetsen van karamel. Het is een heel rijk bier met dubbele gisting waarvan u optimaal kan genieten in uw vrije tijd. (Alcohol 6,5%)

Grimbergen Tripel heeft een bitter-zoete, pittige en uiterst volronde smaak. De typische pittige tripelsmaak ontstaat door de blonde kandijsuiker en de subtiele mengeling van zachte en bittere hopsoorten. Tenslotte geeft de nagisting op fles het smaakboeket een perfecte harmonie. U zal vooral de warme afdronk van dit bier weten te appreciëren. (Alcohol 9%)

Grolsch is een bier van lage gisting, met een alcoholpercentage van 5%. Grolsch Premium Pilsner is gebrouwen met twee soorten hop en heeft een volle, lichtbittere smaak.

Dat is Grolsch Radler Citroen. Echt gebrouwen van zorgvuldig geselecteerde ingrediënten en ons sprankelende bronwater. Daarna gemixt met echt vruchtensap door onze meesterbrouwers. Het is licht zoet en echt fris van smaak. (Alcohol 2%)

Eén slok en u waant zich de ontdekkingsreiziger die het zwarte goud ontdekt. Deze stout is minstens even donker en romig en onthult een geestdrift die ook uit een welbekende spreekwijze kan worden afgeleid : “Van alle Gallische volkeren zijn de Belgen de dappersten.” Uniek ! ( Alcohol 4,2%)

Alleen de rijkste mout, de mooiste hop en kristalhelder natuurzuiver water uit de Eiffel zijn goed genoeg. Dankzij deze ingrediënten en natuurlijk de kunde van onze brouwers krijgt het bier die prachtige gouden kleur en vormt het een mooie, volle schuimkraag. Het bevat 5.1% alcohol en is te herkennen aan z’n rijke smaak en de aangenaam bittere afdronk. 

Hoegaarden Grand Cru is een donker goudgeel bier met een flinke witte schuimkraag. Het bier is nevelig. Aroma's van geel fruit, zoetheid van alcohol en lichte gistaroma's. Deze Grand Cru is bier met een ruggengraat. (Alcohol 8,5%)

Hoegaarden Wit, of Hoegaarden Blanche is een witbier, zoals witbier bedoeld is. Dit bier werd groot gemaakt door biericoon Pierre Célis. Zonder zijn inspanningen hadden we mogelijk de hele stijl witbier niet meer gekend. Dat zou zonde zijn, want deze Hoegaarden Wit is een regelrechte klassieker. Dit is een perfect terrasbier, een dorstlesser en verfrissend bier voor alle dagen van de week. (Alcohol 4,9%)

Kasteel Cuvée du Chateau is het vlaggenschip van de brouwerij. Diepe, complexe aroma's laten je genieten en geven je warmte. Deze Cuvée de Chateau is een perfecte begeleider van stevige herfstgerechten en wildschotels. (Alcohol 11%)

Kasteel Tripel heeft 11% alcohol. Geen gehaast bij dit bier. En dat wil je ook niet, want deze smaakvolle Tripel prikkelt de zintuigen. Mooie fruitige aroma's, tonen van mout en de warme zoetheid van alcohol zorgen ervoor dat dit speciaalbier staat als een huis, eh ... Kasteel.

La chouffe blond laat in de mond toetsen van citrusvruchten vrijkomen. De verfrissende en aangenaam kruidige smaak houdt het bier luchtig. Dit goudkleurige bier met 8° alcohol en een licht hoppige smaak wist in de loop der jaren bierliefhebbers uit de hele wereld te verleiden. De unieke smaak werd trouwens al talloze keren bekroond.

De jongste telg van de Chouffe-familie... In het aroma van Cherry Chouffe komen de krieken helemaal tot hun recht. Toch komen er ook toetsen vrij van aardbei, amandel, specerijen en zoete portwijn. Vol van smaak, zoet en delicaat: Cherry Chouffe is het bier van echte lekkerbekken! Energieke, subtiel bittere nasmaak.

Chouffe Soleil is een blond speciaalbier van Alc. 6% Vol. met verfrissende en lichtfruitige smaken.

De eeuwenoude vakkennis en de combinatie van bleekmout, water, hop en gist geven Leffe Blond een subtiele smaak en een hoogblonde kleur die het licht weerkaatst. Toetsen van vanille en kruidnagel zorgen voor een extra zachte, volle smaak. Laat deze helemaal tot zijn recht komen in het kelkglas van Leffe, zodat de zachte, verfrissende smaak ook de elegantie van dit bier ten volle weergeeft.

Liefmans Fruitesse is sprankelend Belgisch bier boordevol fruit. De smaak is licht zoet en bevat accenten van aardbei, framboos, kers, bosbes en vlierbes. (Alcohol 3,8%)

Othmar Blond is gebrouwen voor vele momenten, zowel voor de warmere terrasdagen als na een intensieve werkdag. Het speciale gistingsproces en typische hopgiften geeft dit bier een kruidige en fruitige sensatie. De fijne schuimkraag en het koolzuur zorgen voor een ultieme afronding van de smaak. Tevens zorgt de zachte afdronk voor een aangename bitterheid op de tong. (Alcohol 6,5%)

De Othmar Goud is een ongefilterde Pilsener van lage gisting. Gebrouwen met meer aromahop, waardoor een volle smaak gecreëerd wordt. Door de verschillende hoppen is er een gebalanceerd bier ontstaan met een rijke smaak. (Alcohol 5,3%)

De Othmar Tripel is een bovengistend bier met een rijke, volle smaak. Door een hogere moutstorting en hopgift bevat dit bier een hoger alcoholpercentage met een gebalanceerde hopsmaak en een klein zoetje. Uniek is dat ook de Othmar Tripel gebrouwen wordt volgens het Duitse Reinheitsgebot, waardoor het gehele smaakpalet van de mout duidelijk te proeven is. De Othmar Tripel laat zich het liefst drinken bij een hogere temperatuur waardoor de warme krachtige smaak zich goed kan uiten. (Alcohol 8,9%)

De Othmar Weizen is een bier van hoge gisting, waarbij de specifiek geselecteerde gist zorgt voor de typische Weizen smaak. Een vol, romig tarwebier waarbij de bitterhoppen zorgen voor de extra frisheid. (Alcohol 5,8%)

 Dit vlotdrinkend amberkleurig bier van hoge gisting heeft een verstandig alcoholgehalte.De speciale PALM-mouten bepalen haar honingachtige malsheid en de eigen geselecteerde PALM-gist haar fruitige gistingsaroma. Fijne aromahoppen uit Kent zorgen voor een subtiele harmonie.(alcohol 5,2%)

Tripel Karmeliet wordt gebrouwen volgens een 3 granen-recept uit 1679, dat zijn oorsprong vindt in een Dendermonds Karmelietenklooster. Een genuanceerde tripel, verfijnd en uitgebalanceerd. Een prachtige harmonie van gerst, haver en tarwe met zachte, fruitige tonen en een verrassend delicate smaak.Dit tijdloze bier is de belichaming van onze onophoudelijke zoektocht naar schoonheid.

Ons zwaarste bier, en toch zeer toegankelijk. Twents Honing Tripel is een bovengistend bier met een alcoholpercentage van 8%. Vol zoet dankzij de toevoeging van de lekkerste bijenhoning. Met mooie aroma`s van steranijs en koriander. De kandijsuiker geeft dit bier zijn prachtige robijnkleur.

Deze Vedett IPA heeft een lichte amberkleur neigend naar oranje en een fijne witte schuimkraag, en biedt ons een zeer mooi aromatisch bouquet van mout, fruitige esters en hop.De zachte en krachtige mond is perfect in evenwicht dankzij de gehopte en gegiste smaken, met toetsen van mout, kruiden en grapefruit.Dit bier heeft een gemiddelde body met een olieachtige textuur en een gematigde carbonatatie voor een droge en bittere afdronk.